Può una dieta a basso contenuto di glutine o senza glutine aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari ? A porre queso quesito è una recente revisione dalla Cochrane pubblicata da parte di un team presso l’Ospedale universitario di Freiburg. Si giunge alla conclusione che, in base allo stato attuale degli studi, non è possibile dedurre un chiaro effetto sulla salute cardiovascolare.

Di seguito è possibile trovare maggiori e dettagliate informazioni:

• il riassunto, in linguaggio semplificato, con il link al testo completo (in inglese) ;
• un articolo dalle news della Cochrane Deutschland con una lista dei risultati dei più importanti studi in merito (in tedesco)
• un blog post da Medizin Transparent (in tedesco)